Kupang - Kamis-Jumat (2-3/10/2025), Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Kupang melaksanakan kegiatan Pengawasan Pangan Makan Bergizi Gratis (MBG) dengan menggunakan Mobil Laboratorium Keliling (Mobling) serta Komunikasi, Informasi, dan Edukasi (KIE) di Kota Kupang. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran siswa tentang pentingnya keamanan pangan, sekaligus memastikan kualitas makanan yang disajikan dalam program MBG.
Pengawasan MBG dan KIE kali ini menyasar 5 sekolah di Kota Kupang, yaitu: Paud Peduli Kasih, SMP Surya Mandala, SLB Kota Kupang, SLB Pembina Kota Kupang, dan SMA Negeri 4 Kupang.
Dalam kegiatan tersebut, narasumber Rosa Endang Setiyaati memberikan materi mengenai cara mengenali bahan berbahaya dalam makanan, cara menyimpan makanan dengan aman, dan cara mencegah keracunan makanan. Siswa ikut dilibatkan dalam melakukan uji cepat untuk mendeteksi 4 bahan berbahaya dalam menu MBG, yaitu formalin, boraks, rhodamin b, dan methanyl yellow.
Hasil pengujian menunjukkan seluruh menu MBG bebas dari bahan berbahaya.
Selain itu, siswa juga diajarkan langkah-langkah praktis menjaga keamanan pangan sehari-hari, seperti mencuci tangan sebelum makan, memasak makanan dengan baik, memilih makanan yang aman.
Kepala Sekolah memberi apresiasi kepada BBPOM Kupang atas upaya perlindungan terhadap siswa agar lebih perhatian terhadap MBG yang akan dikonsumsi. Elisabeth Paledan, Kepala Sekolah SLB Pembina Kota Kupang, berpesan kepada anak didiknya agar lebih berhati-hati sebelum mengonsumsi makanan. “Sebelum mengonsumsi MBG, anak-anak perhatikan makanannya. Jika sudah ada perubahan rasa, bau tidak sedap, atau perubahan warna, jangan dimakan dan segera laporkan ke guru,” tegas Elisabeth.
Kegiatan ini memberi manfaat bukan hanya bagi siswa, tetapi juga bagi guru dan staf sekolah yang nantinya dapat menularkan pengetahuan ini kepada siswa lain, keluarga, dan masyarakat.
Melalui kegiatan berkesinambungan, BBPOM di Kupang berharap dapat menciptakan generasi sehat dan cerdas melalui pangan yang aman.
Balai Besar POM di Kupang
