Selama 3 hari (5-7 September 2013), dilaksanakan Penyuluhan Keamanan Pangan (Cara Produksi Pangan yang Baik) di Kabupaten Sumba Timur. Kegiatan didanai oleh Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Nusa Tenggara Timur sebagai upaya memberdayakan pelaku usaha pengolah pangan dan meningkatkan mutu produk pangan di daerah, khususnya di Kabupaten Sumba Timur. Kegiatan diikuti oleh 20 pemilik/penanggung jawab industri rumah tangga pangan (IRTP) di Waingapu.
Acara pembukaan oleh panitia dari Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Maria M Asbanu) dan sambutan oleh Kepala Bidang Agro dan Kimia Industri Perindustrian dan Perdagangan Provinsi NTT (Asung Irianto). Selanjutnya, sambutan sekaligus membuka acara dengan resmi oleh Sekretaris Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Sumba Timur (Umbu Habu Benju). Beliau sangat mengapresiasi kegiatan ini dan berharap dapat dimanfaatkan sebaik-baiknya oleh para peserta untuk menambah pengetahuan terkait cara mengolah pangan yang baik.
Tiga Narasumber yang menyampaikan materi pada pelatihan ini: Mahyuddin dari Balai POM di Kupang (Seksi Sertifikasi dan Layanan Informasi Konsumen), Nofriana.B. J. Kilimandu (Dinas Kesehatan Kabupaten Sumba Timur), dan Elia. K. K. Awang (Dinas Kesehatan Kabupaten Sumba Timur). Kerja sama ini dalam rangka meningkatkan kualitas industri rumah tangga pangan di Waingapu. Melalui peningkatan kualitas produksi IRTP, diharapkan dapat meningkatkan ekonomi keluarga.
Balai POM di Kupang
