Kefamenanu - Selasa-Kamis (27-29/8/2024), Pemerintah Daerah Kabupaten Timor Tengah Utara menggandeng Balai POM di Kupang untuk mendampingi pelaku usaha dalam rangka sertifikasi sarana produksi dan pendaftaran produk pangan olahan.
Kegiatan Bimbingan Teknis Pemenuhan Komitmen pada Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) serta Penyuluhan Keamanan Pangan dan desk pendaftaran bagi pelaku usaha IRTP yang berlangsung selama 3 hari ini, dibuka oleh Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Timor Tengah Utara, Robertus Tjeunfin. Robertus berpesan kepada para pelaku usaha IRTP agar segera mendaftarkan produknya dan konsisten menerapkan cara yang baik dalam proses produksinya.
Modul penyuluhan keamanan pangan disampaikan oleh Kepala Balai POM di Kupang Balai POM di Kupang, Yoseph Nahak Klau, dan Kepala Sub Bagian Tata Usaha Balai POM di Kupang, Maria Meliana Waty Parera. Yoseph mengingatkan setelah bimtek ini para peserta akan didampingi dari penyiapan dokumen, label dan sarana produksi yang sesuai ketentuan, hingga proses sertifikasi dan registrasi.
Berbagai jenis pangan olahan siap didaftarkan oleh 75 pelaku usaha IRTP yang dilatih kali ini, yaitu: olahan keripik pisang, keripik singkong, kacang, olahan jagung, dan aneka kue kering dalam rangka persiapan produksi untuk dijual menjelang Hari Raya Natal dan Tahun Baru.
UMKM Timor Tengah Utara Maju, Masyarakat Sejahtera!
Balai POM di Kupang
