Kesadaran UMKM Membuat Produk Pangan Yang Bermutu

22-04-2013 Kupang Dilihat 1950 kali

Setelah mendapatkan Penyuluhan Keamanan Pangan di Labuan Bajo (ibu kota Kabupaten Manggarai Barat) yang dilaksanakan oleh Balai POM dan Dinas Kesehatan Kabupaten Manggarai Barat, UMKM dengan sukarela pada 16 April 2013 mengujikan mutu produk makanan lokal berupa Reebok (campuran kelapa, beras), gula semut dari lontar, kopi tumbuk (kopi bubuk). Direncanakan apabila hasil pengujian mutu telah selesai akan dilanjutkan dengan permohonan ijin produk ke Dinas Kesehatan Manggarai Barat.

Penggerak PKK Kabupaten Sabu Raijua juga mengujikan produk lokal berupa Macaroni Manila, Gula Sabu (gula lontar cair), VCO, Gula Semut, Tortila sorgum, Tortila tera Ejawa (bahan yang belum di goreng dan yang telah digoreng). Produk ini merupakan produk andalan yang dipersiapkan sebelum Sail Komodo karena pemda berupaya menyiapkan produk lokal yang telah beregistrasi P-IRTP dan mengharapkan produk yang akan dijual untuk menjadi oleh-oleh adalah produk lokal yang aman, bermutu dan bergizi.

BPOM di Kupang menjadi laboratorium yang terakreditasi sehingga menjadi pilihan UMKM dan Pemda untuk dijadikan tempat menguji mutu produk lokal. Kerja sama seperti ini yang diharapkan bersama karena ada pembagian tugas yang baik. Pembiayaan yang diterima Balai POM menjadi pemasukan penerimaan negara bukan pajak dan penyetoran langsung ke rekening Badan POM. Cara pembayaran dengan e-payment sehingga masyarakat lebih mudah membayar dan pelayanan publik yang diberikan BPOM di Kupang kepada masyarakat menjadi semakin baik.

BPOM di Kupang

Sarana