Bajawa - Sabtu-Minggu (24-25/8/2024), sebagai bentuk pengawalan terhadap pasar yang diintervensi Balai POM di Kupang tahun 2023, petugas Balai POM bersama pengelola pasar melakukan sampling dan pengujian di Pasar Rakyat Malanuza dan Bobou, Kabupaten Ngada. Tujuan dari kegiatan ini adalah memastikan pangan yang dijual di pasar tersebut aman untuk dikonsumsi oleh masyarakat.
Selama kegiatan, petugas melakukan sampling dan pengujian terhadap 55 sampel pangan, yang terdiri dari 50 sampel dengan parameter uji kimia dan 5 sampel dengan parameter uji mikrobiologi. Harapannya semua sampel tidak mengandung bahan berbahaya ataupun cemaran mikrobiologi.
Mega Desrani Nasution, Pengawas Farmasi dan Makanan Balai POM di Kupang memberikan pendampingan khusus dalam pengujian mikrobiologi dan memberikan edukasi kepada pedagang terkait pentingnya higienitas dan sanitasi dalam pengolahan es yang dijual. “Agar es yang dijual tetap aman, pastikan menggunakan air yang dimasak ya bu. Saat menyajikan, tolong dijaga higienitas dan sanitasinya, agar es yang dibeli aman dikonsumsi” pesan Mega kepada pedagang pasar.
Selain sampling dan pengujian, petugas Balai POM di Kupang, Anggraini Suyatno, membagikan brosur Waspadai Pangan yang Mengandung Bahan Berbahaya dan Baca Label Sebelum Membeli kepada pedagang pasar. “Sambil jualan, tolong dibaca–baca brosurnya ya pak, pastikan dagangannya tidak kadaluarsa, ada izin edar juga dari BPOM atau Dinas Kesehatan”, himbau Anggraini.
Dalam diskusi dengan pengelola pasar, petugas Balai POM di Kupang menyarankan agar rapid test kit yang tersedia digunakan sebelum kadaluarsa dan mendorong pengadaan rapid test kit tambahan untuk pengawasan yang lebih maksimal di masa mendatang.
Balai POM di Kupang
