Peserta fasilitator berkumpul di Pos POM di Ende, terdiri atas pengawas sekolah dari Dinas Pendidikan, Pemuda, dan Olahraga Kab Ende, serta tenaga kesehatan dari puskesmas dan mahasiswa. Pelatihan Fasilitator Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) ini dilaksanakan untuk mendapatkan 5 petugas fasilitator yang akan melakukan pengawasan SD serta membantu tim keamanan pangan di setiap SD yang telah diintervensi Balai POM di Kupang dan Pos POM di Ende. Tim keamanan sekolah akan dibantu untuk melakukan pengawasan PJAS secara kontinyu di kantin sekolah dan penjual yang ada di lingkungan sekolah.
Pelatihan fasilitaor PJAS berlangsung di Aula POS di Ende pada Jumat, 27 Juni 2014. Bertindak selaku narasumber, Kepala BPOM Kupang (Ruth Diana Laiskodat), staf Seksi Serlik BPOM Kupang (Rosa Endang Setiyaati), dan Staf di Pos POM di Ende (Bertiana Stefani Ngai). Kegiatan diawali dengan pretest, dilanjutkan penyampaian materi (Manajemen Keamanan Pangan Sekolah, 5 Kunci Keamanan Pangan di Sekolah, Piagam Bintang Keamanan Pangan Sekolah, Pengenalan Situs pompi.pom.go.id, Sampling dan Analisis Mikroba, Lingkungan peralatan dan penjamah pangan, Rincian Tugas Fasilitator, serta Simulasi Keamanan Pangan Sekolah), dan posttest. Di akhir pelatihan, disampaikan 5 peserta dengan nilai tertinggi.
Setelah terpilih 5 petugas fasilitator (Agustina Sari Narulitha, Mymy Djodjo, Anastasia Tupat Tukan, Selvi Sada Wea, dan Blasius Deku) dilakukan pembagian tugas, termasuk nama SD yang akan menjadi tanggung jawab masing-masing fasilitator. Kegiatan fasilitasi akan dilaksanakan setelah siswa masuk sekolah usai liburan naik kelas. Kesediaan 5 petugas fasilitator diharapkan akan membantu tim keamanan sekolah (kepala sekolah, guru UKS, komite, penjaja, dan siswa) secara lebih komprehensif. Siap... siap ....suksekan jaminan PJAS yang aman di sekolah.
Balai POM di Kupang
