Bertempat di kota Laboan Bajo, Selama 3 hari, dari 7 Maret 2013 sd 10 Maret 2013, Sebanyak 13 Tenaga Penyuluhan Keamanan Pangan (PKP) dan 10 tenaga District Food Inspector (FDI) dari dinas kesehatan, dinas perindag, dan badan ketahanan dan penyuluhan pangan dari 8 kabupaten di provinsi NTT. Bertempat di Hotel Jayakarta, acara dibuka Oleh sekretaris Dinas Kesehatan. Sebanyak 23 tenaga dilatih menjadi tenaga penyuluh dan tenaga pengawas dari 8 kabupaten yang direncanakan menjadi tempat yang dilalui oleh rombongan Sail Komodo. Sail Komodo direncanakan melalui jalur utara dan selatan sehingga akan melewati beberapa kabupaten di wilayah Nusa Tenggara Timur.
Kegiatan PKP dan FDI terselengara atas kerja sama dengan pendanaan Balai POM dan 8 Pemda di pulau Flores dan pulau Lembata. Sebagai narasumber Balai POM, Ruth Diana Laiskodat (Kepala Balai POM) dan Tamran Ismail (Koordinator POS POM di Ende).
Selain materi PKP dan DFI, peserta diperkenalkan bahan promosi Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) berupa panggung boneka, film kartun Akibat Salah Makan, lagu POMPI, materi 5 Kunci Keamanan Pangan, Tes Cepat 4 Bahan Berbahaya dengan test kit. Diberikan pula bahan promosi berupa brosur GN-WOMI, jam POMPI, gantungan kunci POMPI, dan Pin sail komodo.
Sebelum penutupan, diberikan kesempatan kepada peserta untuk menyampaikan kesan dan pesan. Peserta menyampaikan bahwa kesempatan seperti ini memberikan penyegaran ilmiah dan mereka mendapat semangat baru untuk melakukan tupoksi.
BPOM di Kupang
