Kupang, 13 – 14 Maret 2013 dilaksanakan kegiatan Penyuluhan Keamanan Pangan dalam Rangka Sertifikasi Produk Pangan (SPP) Industri Rumah Tangga (IRT) di Baa, Rote Ndao. Kegiatan yang merupakan kerja sama antara BPOM di Kupang dan Dinas Kesehatan Kabupaten Rote Ndao ini diikuti oleh 20 peserta yang merupakan pemilik atau penanggung jawab industri rumah tangan pangan.
Acara dibuka secara resmi oleh Bapak Petrus Lowes, Kepala Bidang Pemberantasan dan Pencegahan Penyakit, mewakili Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Rote Ndao. Dalam sambutannya, beliau menekankan pentingnya kesiapan industri rumah tangga pangan dalam menghadapi tantangan yang kian dinamis ke depan, dan mengharapkan yang hadir dapat mengikuti kegiatan ini dengan seksama sehingga nantinya dapat diaplikasikan dalam proses produksi dan menghasilkan produk yang aman, layak dan bermutu sesuai dengan Cara Produksi Pangan yang Baik.
Narasumber dalam kegiatan ini berasal dari BPOM di Kupang (Dra. Hanny Khartiono, Apt dan Mega Desrani Nasution, Amd) serta Dinas Kesehatan Kabupaten Rote Ndao (Wilhemus Suban). Sebelum dan sesudah kegiatan dilakukan evaluasi terhadap pemahaman peserta dalam bentuk pretest dan posttest.
Kabupaten Rote Ndao merupakan salah satu kabupaten yang akan dilalui peserta Sail Komodo tahun 2013. Melalui penyuluhan ini, diharapkan IRTP akan menghasilkan produk makanan yang aman, bergizi, dan bermanfaat. IRTP juga bisa mengikuti tahapan audit dan pemeriksaan produk sehingga produk makanan yang dihasilkan mendapatkan nomor registrasi produk. Sebelum penutupan, diberikan kesempatan kepada peserta untuk menyampaikan kesan dan pesan. Peserta sangat antusias dengan kegiatan ini dan mengharapkan di waktu mendatang BPOM sering mengadakan kegiatan seperti ini.
BPOM di Kupang
