Peringatan hari lahirnya Pancasila setiap 1 Juni biasanya diadakan di gedung MPR. Berbeda untuk tahun ini, kegiatan peringatan tersebut dilaksanakan di Kabupaten Ende. Acara akan diadakan di Lapangan Pancasila Ende dihadiri oleh Ketua MPR RI Bapak Taufik Kiemas beserta Ibu Megawati Soekarno Putri serta anggota MPR RI yang berjumlah 75 orang. Rangkaian acara tersebut juga dihadiri oleh Wakil Presiden RI Bapak Prof. Dr. Boediono yang akan memimpin acara sekaligus meresmikan dua situs, yaitu Situs Renungan dan Situs Rumah Pengasingan Bung Karno di Kabupaten Ende.
Dalam rangka kunjungan Wakil Presiden tersebut, pada 30 Mei 2013, Tim Food Security yang terdiri atas petugas Balai POM di Kupang, Pos POM Ende, Laboratorium Kesehatan Lingkungan Kabupaten Ende, Rumah Sakit TNI Wira Sakti, dan Paspampres mengadakan rapat pemantapan yang berlokasi di Pos POM Ende.
Rapat dipimpin oleh Kepala Balai POM di Kupang, Ibu Ruth D. Laiskodat, S.Si., Apt., MM yang mengharapkan kerja sama yang baik sehingga pengawasan keamanan pangan dalam rangka food security bisa berjalan dengan optimal. Pada kesempatan ini, juga dilakukan pembagian tim yang akan ditempatkan pada tiga lokasi, yaitu tim 1 di bandara, tim 2 di lapangan Pancasila dan tim 3 di Situs Pengasingan Bung Karno. Tim 1 dan 2 terdiri atas tim dari Balai POM di Kupang, Pos POM Ende, dan Labkesling Dinas Kesehatan Kabupaten Ende, sedangkan tim 3 oleh Paspampres.
Pengujian sampel akan dilaksanakan selama 2 hari, yaitu pada 31 Mei 2013 untuk bahan baku dan pada 1 Juni 2013 untuk produk yang telah diolah. Pengawasan dan pengujian mutu makanan dilakukan sesuai SOP agar makanan yang disajikan tidak menyebabkan risiko bagi kesehatan.
Balai POM di Kupang
