Tenaga penyuluh keamanan pangan Balai POM di Kupang kembali menjadi narasumber pada pelatihan Program Pemberian Makanan Tambahan Anak Sekolah (PMTAS) Berbasis Pangan Lokal. Program ini diselenggarakan UN-WFP bekerja sama dengan Pemerintah Kabupaten Timor Tengah Selatan di 32 Sekolah Dasar sejak 2010. Pelatihan dilaksanakan pada 29-30 Oktober 2013 diikuti oleh 60 orang, terdiri dari kelompok masak dan guru dari 5 sekolah, yaitu SD Oebeko, SD Kesetnana, SD Bakitba, SD Tuasene, dan SD Enobesa. Penyuluhan di tiga SD pertama digelar di SD Kesetnana dengan narasumber Aisyah Itsnawati, dan 2 SD berikutnya digelar di SD Tuasene dengan narasumber Yovita Kewa.
Tujuan utama dari pelatihan ini adalah untuk meningkatkan kemampuan dan keahlian kelompok memasak serta pihak terkait lainnya dalam mengelola program pemberian makanan tambahan anak sekolah di sekolah masing-masing. Informasi tentang keamanan pangan sangat penting untuk menjamin PMTAS yang diberikan aman, bergizi, dan berimbang. Ini juga sebagai tindakan nyata pelaksanaan paket intervensi terpadu guna meningkatkan gizi dan ketahanan pangan.
Selain menyampaikan materi, petugas juga menyerahkan bahan promosi berupa poster (Supaya Aman! Bacalah Label Sebelum Membeli, Terapkan Perilaku Kerja yang Baik, Hindari Jajan Sembarangan, Waspada terhadap 3 Bahaya Pangan, Ayo Kenali Bahan Kimia pada Makanan dan Minuman) serta brosur/leaflet (Baca Label Sebelum Membeli, Mari kita Menghindari Pangan yang mengandung Pewarna Rhodamin B, Waspadai Pangan yang Mengandung Bahan Berbahaya). Dengan adanya pembagian poster dan brosur/leaflet kepada komunitas sekolah, diharapkan informasi tentang keamanan pangan diketahui dan dipahami 900 siswa dan 76 orang guru.
Balai POM di Kupang
